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夜貓子的口袋名單:OriginBAR 源

2017-8-15 11:14| 發佈者: pdaetc| 查看: 1247| 評論: 0|原作者: JoanHsiao/圖JoanHsioa|來自: PDAetc

摘要: 店名《OriginBAR 源》的靈感來自於回歸源頭,為了傳遞「源」的概念,故將這間酒吧所使用的吸管改為重覆性的鐵製吸管,在回歸源頭的理念下,身為人類的我們能對地球負責還給大自然一個原始的環境。 ... ... ... ... . ...


周末的大台北熙熙壤壤的好不熱鬧,想找一間買醉之所雖不難,但想窩在一間如自家般自在的空間能與友人盡情暢談飲酒的酒館卻不多。然而今年2月才剛開不久的OriginBAR 卻已默默成了上班族們的口袋名單,捨棄吵嚷的信義區選在小巨蛋周邊的寧靜巷弄,低調的外觀在推開這道厚重木門便完全改觀;暖橘的牆面、溫馨的家飾擺設、免費的射靶與看球賽必備的壁掛電視,老闆 Duncan 說:「會選在這裡正是希望能在經濟的許可下,實現一間沒有低消、沒有服務費限制、無需穿著正式的友好酒吧。」


 

原是工程師的 Duncan 利用34年的時間努力自學,研究出每種酒的特性,不論是以茶為基底的特調、女性偏愛的花果、甜而不膩的奶酒,還是不同口味的威士忌,在他用心的妝點下,沒有平淡無奇的調酒,因為每杯都是滿滿的驚喜。吧台像是 Duncan 的小小實驗室,酒架上除了擺滿各式酒瓶外,櫃上琳瑯滿目的繽紛糖果、餅干與巧克力,都是使每杯調酒成為獨一無二的要素,從這些食材中汲取靈感而創作出令人驚豔的特調成了 Origin 的特色,印象中的雞尾酒總是還沒喝過癮就沒了,所以 Duncan 特別挑選較大容量的酒杯,讓酒友們能喝個痛快。



 

不時飄出一陣咖啡香、一陣濃情密意的可可香以及淡淡的茶香,讓坐在吧台上的客人懷疑是否自已的嗅覺出了毛病,原來是吧台上排列著 Duncan 自已研究調配的食用香芬,在裝飾完的華麗調酒上施魔法般的添加獨特香氣,才真正的完成一杯色香味俱全的調酒。



 

店名OriginBAR 的靈感來自於回歸源頭,為了傳遞的概念,故將這間酒吧所使用的吸管改為重覆性的鐵製吸管,希望在回歸源頭的理念下,身為人類的我們依舊能對地球負責,還給大自然一個原始的環境。Origin除了著重人與人之間的互動關係,秉持把客人當作朋友不定期舉辦活動以外,選在每周日為公休日也是善待員工的表現。


 

OriginBAR

地址:台北市松山區南京東路四段133531號 (捷運:台北小巨蛋)

電話:(02) 2547 5817 營業時間:一~ 18:00~1:00,五、六18:00~2:00,日公休

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