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米蘭百年傳奇甜點 COVA 可頌冰淇淋:金箔馬卡龍、現刨松露超奢華 ...

2019-5-30 18:17| 發佈者: pdaetc| 查看: 411| 評論: 0|原作者: PDA時尚達人/圖:COVA|來自: PDAetc

摘要: 去年轟動冰品界的可頌冰淇淋,挾著高人氣將於6月1日強勢回歸。


去年轟動冰品界的可頌冰淇淋,挾著高人氣將於61日強勢回歸,濃郁香甜Gelato和外酥內鬆可頌的完美結合,讓許多人流連忘返。這次除原本的「戀夏草莓」、「盛夏芒果」和「艷夏巧克力」三種口味外,更加碼推出三款全新口味:飄散療癒茶香的「癒心抹茶」、清甜迷人的「醉心荔枝」、和即將襲捲震撼嗜甜味蕾的高奢版本「金迷松露沙巴雍」,將冰品享受一舉推至新高度,在炎炎夏日中帶來視覺味覺雙重饗宴。

 

1817年,全球第一間COVA開設在米蘭斯卡拉劇院(La Scala theatre)旁,義大利知名的歌劇作曲家朱塞佩.威爾第、賈科莫.普契尼與作家海明威皆是COVA的座上嘉賓,而許多歐洲王公貴族也鍾愛於此聚會,是當時最時髦的社交沙龍。二次大戰後,COVA遷址至米蘭時尚重心--蒙特拿破崙大道(Via MonteNapoleone),以堅持傳遞200年的慷慨美味成就米蘭的驕傲,至今成為許多熱愛甜品的在地人及遊客的朝聖地,也是義大利政商名流、明星藝人彼此觀摩交流的時尚聚點。2013年,LVMH集團入主,古典與頂級精品的遇合,激盪出COVA高雅時尚的和諧風韻,將米蘭式自信且隨性的甜點底蘊,滲入紳士與名媛的日常時光


【金迷松露沙巴雍:售$1200

沙巴雍是義大利極富盛名的甜醬,最道地的方式就是搭配無花果一起享用,甜點主廚大膽結合經典和創意,打造高奢版可頌冰淇淋,沙巴雍冰淇淋口感滑順而輕盈,依循傳統食譜加入些許瑪莎拉酒,甜而不膩的口感中,還多了一層大人世界的微醺韻味,淋上無花果油醋,酸甜完美交融,勾魂滋味令人顛倒;配料部分可謂點食成金,松露巧克力馬卡龍以整張金箔悉心包覆,細緻光芒僅是拿在手中就有如皇室尊爵般吸睛,更別說嚐來內餡豐盈外殼酥軟,味覺滿足妙不可言;最後高奢壓軸來自於整顆義大利黑松露新鮮現點現刨,片片灑落的同時,也散發松露自有的獨特香氣,為冰淇淋甜味增添一抹迷人清新的口感深度,不論是否愛吃冰,都將勢必拜倒在金迷松露沙巴雍的可頌杯下。


 【癒心抹茶醉心荔枝:售$200

平易近人版也增加推出二種口味,選用日本抹茶粉製作的癒心抹茶,每一口都能嘗到濃郁甘甜,茶香味療癒入心,抹茶控絕對不可錯過;夏季最受歡迎的水果除芒果外當屬荔枝,清甜微酸的南國滋味連貴妃也一嚐傾心,作為沁涼冰品入口更是暢然如醉,搭配烘烤恰到好處的可頌,帶點微焦香氣,口感酥脆而不硬,入口瞬間與冰淇淋完美交融,上層鋪滿各式義式傳統手工餅乾、馬林糖、果醬、覆盆子碎等豐富配料,猶如豔陽下的一場熱鬧嘉年華,待冰淇淋緩緩滲入可頌底部便成為夾餡,直到最後一口都能嘗到香甜歡愉,讓人意猶未盡、暑氣全消。

 

*優惠活動:

612日,台北101店加購1元多送一件,限量50組。

6330日,每周六台北101店和微風信義店B1專櫃,買一件第二件半價,每櫃各限量30組。

*金迷松露沙巴雍不參與上述二項優惠活動。



*COVA店櫃:

微風信義店-台北市忠孝東路五段68B1F專櫃:02-2722-7586

台北101-台北市信義路五段7B1F專櫃:02-8101-8224

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