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倫敦奇特餐廳 ARCHIPELAGO

2019-6-17 08:31| 發佈者: pdaetc| 查看: 1131| 評論: 0|原作者: 文: Joan Hsiao / 圖: ARCHIPELAGO|來自: www.PDAetc.com

摘要: 為要打進倫敦這個多元文化的大城市,各家餐廳使出渾身解數,就要好好推翻這個人稱黑暗料理的英國美食市場,雖然很難扭轉民眾的即定印象,但倫敦其實有許多特色餐廳,值得民眾去發掘。 ... ...

為要打進倫敦這個多元文化的大城市,各家餐廳使出渾身解數,就要好好推翻這個人稱黑暗料理的英國美食市場,雖然很難扭轉民眾的即定印象,但倫敦其實有許多特色餐廳,值得民眾去發掘。



 

受到許多評選讚許的ARCHIPELAGO,不斷尋求來自世界各地的絕佳風味美食,他們認為到目前為止全球還有許多尚未被激發出來的靈感成分與食材,希望透過ARCHIPELAGO的實驗精神,為饕客們解開未知的味蕾新體驗,用主廚的創意將新的元素融合在一起,其中最具標誌性的異國風味菜餚有鱷魚肉、大蒜蟋蟀、蠕蟲魚子醬、蟒蛇、醃製袋鼠肉串、羊駝肉、酥脆斑馬肉乾和墨西哥豬肚等,當然也有較普遍常見的馬鈴薯咖哩雞、五香羊肉和魚肉等經典菜,目前甚至還推出一系列的創新素食料理,巧妙地將這些怪點子互相搭配,提供多種選擇的菜色菜單,吸引各國美食家前來品嚐,讓人有意想不到的驚喜,如此有趣的豐富菜色令人印象深刻,難怪能在世界美食中占有一席之地。




餐廳內部的裝飾選用昏黃的燈光來增添不少的神祕感,當中的擺設用巨型的孔雀羽毛、矮棕櫚樹、金色佛像和令人畏懼的面具陳列,就像這裡的食物一樣,充滿趣味新奇且營造出一種冒險的用餐氛圍,感官用餐之旅。值得一提的是ARCHIPELAGO所選用成分都是有機且自由放養或養殖,不使用來路不明的野生動物。


餐廳提供超過22人的派對私人包廂,可容納2050位客人,且不收取租金費用,但有最低消費金額,團體菜單沒有固定價格,喜歡嚐鮮又大膽的讀者,快去預訂試試自已的膽量。

 

圖文來源:archipelago-restaurant.co.uk/

預約官網: https://www.archipelago-restaurant.co.uk/

地址:53 Cleveland Street  London W1T 4JJ

營業時間:周一至周四兩個時段12:00-14301800-2230

                  周六1800-2230、周日休

 

 

 

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